A gofri népszerű házi desszert, amely kívül enyhén ropogós, belül pedig puha és levegős. Ez az egyszerű gofri recept gyorsan elkészíthető, és tökéletes választás reggelire, uzsonnára vagy desszertként. Édes feltétekkel és friss gyümölcsökkel is jól variálható, így az egész család kedvence lehet.
Hozzávalók:
- 200 g liszt
- 20 g cukor
- 5 g sütőpor
- 1 csipet só
- Vanília ízlés szerint
- 80 g vaj
- 200 ml tej
- 2 db tojás
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük.
A vajat felolvasztjuk, majd a tejjel, a tojással és a vaníliával összekeverjük. Folyamatos keverés mellett a száraz hozzávalókat is belekeverjük. Akkor jó, ha a tészta csomómentes.
A gofrisütőt előmelegítjük, szükség esetén vékonyan kiolajozzuk. Egy merőkanálnyi tésztát a sütőbe kanalazunk, majd megsütjük. Bubble waffle sütőben ez körülbelül 4 perc.
Tálalás:
Frissen, melegen a legfinomabb. Tálalható porcukorral, lekvárral, csokoládéöntettel, friss gyümölccsel, tejszínhabbal, de sós változatban sajttal vagy sonkával is kiváló.
Tárolás:
Teljes kihűlés után lefedve vagy zárható dobozban hűtőben 2 napig eltartható. Fagyasztható is, fogyasztás előtt kenyérpirítóban vagy sütőben gyorsan visszamelegíthető.
A recept videón is megtekinthető.
Megjegyzés:
A gofri sokoldalú alaprecept, könnyen variálható ízesítéssel. Kiváló választás reggelire, uzsonnára vagy vendégvárónak, mert előre is elkészíthető.
