Ez a mézeskalács ízű muffin igazi téli hangulatú sütemény: illatos, puha és gyorsan elkészíthető. Tökéletes választás adventi időszakban, vendégvárónak vagy egy bögre tea mellé.
Tálalás:
Kihűlés után cukormázzal díszítjük, de porcukorral megszórva vagy natúron is nagyon finom.
Tárolás:
Légmentesen zárható dobozban szobahőmérsékleten 2–3 napig puha marad. Hűtőben tovább eltartható, de tálalás előtt érdemes kicsit visszamelegíteni.
A recept videón is megtekinthető.
Egyéb megjegyzés:
A méz és a fűszerkeverék miatt ez a muffin nemcsak illatos, hanem sokáig szaftos marad, így ideális előre sütéshez is.
Mézeskalács ízű muffin
Egy keverőtálba átszitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a cukrot, a mézeskalács fűszerkeveréket és a sütőport.
Alaposan összekeverjük a száraz hozzávalókat.
Hozzáadjuk a tojásokat, a mézet, az olajat és végül a tejet.
Ízlés szerint kevés vanília aromával ízesítjük.
Kézi mixerrel csomómentesre keverjük a tésztát.
A muffin tepsit kibéleljük muffin papírokkal, majd a masszát háromnegyedig töltjük a formákba.
170 °C-ra előmelegített sütőben 15–20 perc alatt készre sütjük.
