A görög saláta egy friss, könnyű és időtálló klasszikus, amely tökéletes köret húsételek mellé, de önálló fogásként is megállja a helyét. A ropogós kígyóuborka, a lédús paradicsom, a karakteres feta sajt és a friss bazsalikom harmonikus ízkombinációt alkot. Gyorsan elkészíthető, mégis látványos és ízletes saláta, amely nyári napokon különösen jól esik.
Elkészítési idő: kb. 20 perc
Az uborkát és a paradicsomot alaposan megmossuk, a lila hagymát megpucoljuk.
Az összes hozzávalót nagyjából 1×1 cm-es kockákra daraboljuk, majd egy nagyobb tálba tesszük.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A friss bazsalikomleveleket apróra vágjuk, majd a salátához adjuk.
Meglocsoljuk az olívaolajjal, óvatosan összeforgatjuk, majd tálalásig hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Frissen grillezett húsok, csirkés ételek mellé kiváló, de pirítóssal vagy magában is remek könnyű fogás.
A görög saláta lefedve, hűtőszekrényben legfeljebb 1 napig tartható el. Másnapra levet engedhet, ezért frissen az igazi.
Egyszerű, frissítő saláta, amely különösen jól illik húsos ételek mellé vagy könnyű vacsoraként. Nyáron önmagában is tökéletes, egy szelet friss kenyérrel.