(proteinben gazdag, gyors szénhidrátpótló desszert)
Ez a banános-zabos fehérjés süti ideális választás edzés utáni nassolnivalónak, reggelinek vagy uzsonnának. Természetes alapanyagokból készül, hozzáadott liszt nélkül, mégis laktató, puha állagú sütemény. A zab, a búzacsíra és a fehérjepor együtt kiváló szénhidrát–fehérje egyensúlyt ad, így sportolók és aktív életmódot élők számára különösen jó választás.
(1 tepsi)
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Az összes hozzávalót egy nagy tálba tesszük.
A banánokat villával összetörjük, majd a tojással, tejjel, zabpehellyel, búzacsírával és a fehérjeporral alaposan összekeverjük, amíg egynemű masszát kapunk.
A keveréket sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
160 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, amíg megszilárdul, de belül még puha marad.
Langyosan és teljesen kihűlve is finom.
Szeletelve önmagában fogyasztható, de joghurttal, friss gyümölccsel vagy egy kevés mogyoróvajjal is remek.
Lefedve, hűtőszekrényben 2–3 napig eltartható.
Szeletelve jól fagyasztható, fogyasztás előtt hagyjuk kiolvadni.
Ez a süti természetes cukrot tartalmaz a banánból, hozzáadott cukor nélkül készül.
Edzés után gyors energiát ad, de reggelire is jó választás, mert hosszabb ideig eltelít a rostok és a fehérje miatt. Ízlés szerint fahéjjal, kakaóporral vagy magvakkal is variálható.