Az almás fahéjas csiga gyorsan elkészíthető, illatos sütemény, amely tökéletes választás uzsonnára, vendégvárónak vagy akár hétvégi desszertnek. A leveles tésztából készült édesség kívül ropogós, belül pedig szaftos almás töltelékkel készül, amit a fahéj tesz igazán otthonossá. Ez az egyszerű recept kevés hozzávalót igényel, mégis látványos és finom süteményt eredményez, amely frissen sütve a legjobb.
Elkészítési idő: kb. 20 perc
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, majd alaposan kinyomkodjuk a levét. A reszelt almához hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és a citromlevet, majd jól összekeverjük.
A leveles tésztát kinyújtjuk, és egyenletesen elosztjuk rajta a fahéjas-almás tölteléket. Szorosan feltekerjük, majd körülbelül ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 200 °C-ra előmelegített sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
Porcukorral megszórva önmagában is finom, de vaníliasodóval kínálva igazi desszertélmény.
Lehűlés után lefedve vagy zárt dobozban, hűtőszekrényben 1–2 napig eltartható. Újramelegítéshez sütő vagy air fryer ajánlott, így a tészta újra ropogós lesz.
Ez az almás-fahéjas csiga akkor a legfinomabb, frissen sütve, amikor a leveles tészta még igazán ropogós. A töltelék ízlés szerint gazdagítható egy kevés mazsolával vagy darált dióval is.