Az azonnal puha mézes kalács tökéletes választás, ha nem szeretnél napokig várni arra, hogy a sütemény megpuhuljon. Ez az egyszerű mézeskalács recept kevés hozzávalóból készül, gyorsan összeállítható, és sütés után is kellemesen puha marad. Ideális karácsonyra, ünnepekre, mézeskalács díszítéshez vagy akár egy gyors, illatos süteménynek a hidegebb napokra.
Hozzávalók:
- 350 g liszt
- 100 g porcukor
- 15 g szódabikarbóna
- 10 g mézeskalács fűszer
- 100 g vaj
- 3 evőkanál méz
- 1 db tojás
Elkészítés:
A lisztet egy keverőtálba mérjük, majd hozzáadjuk a porcukrot, a szódabikarbónát és a mézeskalács fűszert. A száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük.
Ezután hozzáadjuk a vajat, a tojást és a mézet, majd az egészet alaposan összedolgozzuk, amíg egységes tésztát kapunk. A tésztát 20 percre hűtőbe tesszük pihenni.
Lisztezett munkalapon a tésztát kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, majd tetszőleges formákkal kiszaggatjuk.
A mézes kalácsokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 8–10 perc alatt megsütjük.
Felhasználás és tárolás:
Díszíteni írókával tökéletes, de önmagában is finom. Jól záródó dobozban tárolva napokig puha marad.
A recept videón is megtekinthető.
Megjegyzés:
Ez a mézeskalács már sütés után azonnal puha, nem kell napokig pihentetni. Jól záródó dobozban tárolva sokáig megőrzi a puhaságát, ezért ajándéknak és ünnepi süteménynek is kiváló választás.
