A duplacsokis muffin igazi csokirajongók kedvence: kakaós tésztával és olvadó fehér csokoládé darabokkal készül. Puha, szaftos állagú sütemény, amely gyorsan elkészíthető, és tökéletes választás uzsonnára, vendégvárónak vagy akár hétköznapi desszertnek is. Egyszerű alapanyagokból készül, mégis gazdag csokoládés ízvilágot ad.
Hozzávalók:
- 320 g liszt
- 5 teáskanál keserű kakaópor
- 150 g porcukor
- 100 ml étolaj
- 250 ml tej
- 1 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 30 g fehér csokoládé chips
Elkészítés:
Elkészítési idő: kb. 25 perc
Egy keverőtálban a nedves hozzávalókat (tojás, tej, étolaj) összekeverjük, majd hozzáadjuk a porcukrot.
Ezután belekeverjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, a kakaóport és a sütőport, majd csomómentesre keverjük.
Végül óvatosan beleforgatjuk a fehér csokoládé chipeket.
A tésztát muffinpapírral bélelt muffintepsibe adagoljuk, a formákat körülbelül 2/3-ig töltjük.
180 °C-ra előmelegített sütőben 15–20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Tálalás és tárolás:
Langyosan és kihűlve is finom. Porcukorral megszórva vagy egy gombóc fagylalttal tálalva is kiváló. Légmentesen zárva több napig puha marad.
Megjegyzés:
Ez a duplacsokis muffin igazi csokirajongóknak való, puha belsővel és intenzív kakaós ízzel. Uzsonnára, vendégvárónak vagy egy gyors édességnek is tökéletes választás.
