Ez a coffee–toffee japán sajttorta egy gyors, sütés nélküli desszert, ahol a fekete kávé, a krémes görög joghurt és a karamella öntet tökéletes harmóniát alkot. Ideális választás, ha kevés időd van, mégis látványos és különleges édességet szeretnél.
Hozzávalók:
- 100 g keksz
- 500 g görög joghurt
- 1 csésze fekete kávé
- karamella öntet
Elkészítés:
Elkészítési idő: 10 perc (+ pihentetés)
A görög joghurtot egy jól zárható edénybe átszedjük.
A kekszeket röviden a kávéba mártjuk (ne ázzanak el), majd egymás után a joghurtba nyomkodjuk, hogy réteges hatást kapjunk.
Az edényt lezárjuk, és minimum 6 órára, de akár egy egész éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
Pihentetés után kivesszük, a tetejét karamella öntettel meglocsoljuk, majd 2–3 darab kekszet apróra törünk, és megszórjuk vele.
Azonnal fogyasztható.
Tálalás:
Hidegen, desszertes pohárban vagy tálkában tálaljuk. Kávé mellé különösen jól illik.
Tárolás:
Lefedve, hűtőszekrényben 1–2 napig eltartható. Tálalás előtt nem kell felkeverni.
A recept videón is megtekinthető.
Egyéb megjegyzés:
A desszert sütésmentes, így nyári napokon is ideális. Ha kevésbé édesen szereted, a karamella mennyisége csökkenthető, vagy cukormentes öntettel is elkészíthető.
