A baconos tojáskrém laktató, ízgazdag kenőke, amely tökéletes választás reggelire, vacsorára vagy szendvicsekhez. A főtt tojás krémességét a ropogósra sült bacon és a mustár karakteres íze egészíti ki, míg a friss snidling üde aromát ad az ételnek. Ez az egyszerű tojáskrém recept gyorsan elkészíthető, és kiváló házi alternatívája a bolti kencéknek.
Hozzávalók:
- 8 db tojás
- 15 dkg sült bacon
- 2 evőkanál margarin
- 1 evőkanál mustár
- 1 csokor snidling
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
Elkészítés:
A tojásokat keményre főzzük, majd kihűlés után megpucoljuk. Késes aprítóba tesszük, hozzáadjuk a felaprított sült bacont, a margarint, a mustárt és a snidlinget.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd az egészet krémes állagúra dolgozzuk.
Tálalás:
Friss kenyérre vagy pirítósra kenve kínáljuk. Tálalás előtt érdemes rövid időre hűtőbe tenni, hogy az ízek összeérjenek.
Tárolás:
Lefedve vagy zárható dobozban, hűtőszekrényben 1–2 napig biztonságosan eltartható. A bacon miatt hosszabb tárolás nem ajánlott.
Megjegyzés:
A bacon sós, füstös íze nagyon jól feldobja a klasszikus tojáskrémet, ezért külön fűszerezést általában nem is igényel. Friss kenyérrel, pirítóssal vagy szendvicskrémként a legjobb.
