Ez az almás-fahéjas zabszelet egy egyszerű, növényi alapú desszert, ami tökéletes választás lehet reggelinek, uzsonnára vagy akár egészségesebb nassolnivalónak is. Tojás és tejtermék nélkül készül, mégis szaftos, illatos és laktató.
Hozzávalók:
- 1 kg alma
- 350 g zabpehely
- 125 g növényi margarin
- 100 g cukor
- 0,5 db citromból nyert citromlé
- ízlés szerint fahéj
Elkészítés:
Elkészítési idő: kb. 20 perc
Az almát megtisztítjuk, majd lereszeljük, és meglocsoljuk kevés citromlével, hogy ne barnuljon meg.
Hozzákeverjük a zabpelyhet.
A margarint mikróban megolvasztjuk, majd a zabos almához adjuk.
Ízlés szerint cukrozzuk és fahéjjal fűszerezzük, alaposan összekeverjük.
A masszát kivajazott tortaformába vagy tepsibe öntjük, elsimítjuk, majd
180 °C-ra előmelegített sütőben 15–20 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
Tálalás:
Langyosan és hidegen is finom, szeletelve tálaljuk. Önmagában is megállja a helyét, de friss gyümölccsel vagy egy kevés növényi joghurttal is kínálható.
Tárolás:
Lefedve, hűtőszekrényben 2–3 napig friss marad. Tálalás előtt pár percre érdemes szobahőmérsékletre kivenni.
A recept videón is megtekinthető.
Megjegyzés:
A zabpehely és az alma miatt rostban gazdag, jól laktat, így ideális lehet azoknak is, akik tudatosabban étkeznek, vagy édesség helyett egy természetesebb alternatívát keresnek.
