Ez a narancsos diós hógolyó egy gyorsan elkészíthető, sütés nélküli édesség, amely tökéletes választás ünnepekre, vendégváráshoz vagy akár hétköznapi desszertnek is. A túró, a dió és a friss narancshéj harmonikus íze könnyű, mégis karakteres édességet ad.
Hozzávalók:
(16–18 db)
- 15 dkg porcukor
- 50 dkg tehéntúró
- 15 dkg dió (darálva)
- 10 dkg kókuszreszelék
- 1 db narancsból nyert narancshéj
- 20 g vaníliás cukor
Elkészítés:
Elkészítési idő: 10 perc
Egy keverőtálban a kókuszreszelék kivételével az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, amíg egynemű, jól formázható masszát nem kapunk.
A masszából dió nagyságú golyókat formálunk, majd mindegyiket megforgatjuk a kókuszreszelékben.
Tálalás:
Azonnal fogyasztható, de hidegen, hűtőből kivéve még finomabb. Ünnepi alkalmakra porcukorral vagy reszelt narancshéjjal is megszórható.
Tárolás:
Légmentesen zárható dobozban, hűtőszekrényben 2–3 napig eltartható. Fagyasztani nem ajánlott, mert a túró állaga megváltozhat.
A recept videón is megtekinthető.
Megjegyzés:
Kávé vagy tea mellé különösen jól illik, de desszertasztalon is szépen mutat.
