A hamis túrógombóc egyszerű, gyorsan elkészíthető desszert, amely a klasszikus túrógombóc ízvilágát idézi, mégis jóval kevesebb munkával készül. A búzadarából főzött tejbegríz és a túró kombinációja lágy, jól formázható állagot ad, a pirított zsemlemorzsa pedig tökéletesen kiegészíti az édességet. Ideális választás ebéd utáni desszertnek, vacsorára vagy akár gyerekek kedvencének is.
Hozzávalók:
Gombóchoz:
- 1 liter tej
- 250 g búzadara
- 250 g cukor
- 500 g túró
Forgatáshoz:
- 150 g pirított zsemlemorzsa
- Porcukor ízlés szerint
Öntethez:
- 330 g tejföl
- Porcukor ízlés szerint
Elkészítés:
A tejből és a búzadarából kemény tejbegrízt főzünk, majd lehúzzuk a tűzről, és még melegen belekeverjük a cukrot.
A grízt teljesen kihűtjük, majd hozzáadjuk a túrót, és alaposan összedolgozzuk.
A masszából gombócokat formázunk, majd a gombócokat pirított, enyhén cukrozott zsemlemorzsába forgatjuk.
Tálalás:
Tejföllel meglocsolva, porcukorral megszórva tálaljuk. Melegen és hidegen is finom.
Tárolás:
Lefedve, hűtőszekrényben tárolva 2 napig fogyasztható biztonságosan. Újramelegítéshez a legjobb módszer a mikró alacsony fokozaton
A recept videón is megtekinthető.
Megjegyzés:
A hamis túrógombóc gyors és pénztárcabarát alternatíva, ízében mégis meglepően közel áll a klasszikus változathoz. Ideális hétköznapi desszertnek vagy ebéd utáni gyors édességnek, és fahéjas cukorral, porcukorral vagy tejföllel is jól variálható.
