(proteinben gazdag, gyors szénhidrátpótló desszert)
Ez a banános-zabos fehérjés süti ideális választás edzés utáni nassolnivalónak, reggelinek vagy uzsonnának. Természetes alapanyagokból készül, hozzáadott liszt nélkül, mégis laktató, puha állagú sütemény. A zab, a búzacsíra és a fehérjepor együtt kiváló szénhidrát–fehérje egyensúlyt ad, így sportolók és aktív életmódot élők számára különösen jó választás.
Hozzávalók:
(1 tepsi)
- 10 dkg zabpehely
- 10 dkg búzacsíra
- 2 db érett banán
- 2 db tojás
- 30 g fehérjepor (pl. Myprotein, ízesítetlen vagy vaníliás)
- 1,5 dl tej
Elkészítés:
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Az összes hozzávalót egy nagy tálba tesszük.
A banánokat villával összetörjük, majd a tojással, tejjel, zabpehellyel, búzacsírával és a fehérjeporral alaposan összekeverjük, amíg egynemű masszát kapunk.
A keveréket sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
160 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, amíg megszilárdul, de belül még puha marad.
Tálalás:
Langyosan és teljesen kihűlve is finom.
Szeletelve önmagában fogyasztható, de joghurttal, friss gyümölccsel vagy egy kevés mogyoróvajjal is remek.
Tárolás:
Lefedve, hűtőszekrényben 2–3 napig eltartható.
Szeletelve jól fagyasztható, fogyasztás előtt hagyjuk kiolvadni.
Megjegyzés:
Ez a süti természetes cukrot tartalmaz a banánból, hozzáadott cukor nélkül készül.
Edzés után gyors energiát ad, de reggelire is jó választás, mert hosszabb ideig eltelít a rostok és a fehérje miatt. Ízlés szerint fahéjjal, kakaóporral vagy magvakkal is variálható.
