A körözött klasszikus magyar túrókrém, amely gyorsan elkészíthető, mégis karakteres ízvilágú kence. A túró, a tejföl és a fűszerek harmonikus kombinációja tökéletes választássá teszi reggelire, vacsorára vagy hidegtálak részeként. Ez az egyszerű körözött recept mindössze néhány alapanyagból készül, és rövid pihentetés után még intenzívebb ízt kap, ezért
Hozzávalók:
- 450 g túró
- 200 g tejföl
- 1 fej lila hagyma
- Őrölt kömény ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Piros paprika ízlés szerint
Elkészítés:
A lila hagymát megtisztítjuk, majd késes aprítóval finomra daráljuk. Hozzáadjuk a túrót, a tejfölt és a fűszereket, majd az egészet krémes állagúra dolgozzuk.
Tálalás:
Friss kenyérre vagy pirítósra kenve kínáljuk. Tálalás előtt érdemes 1–2 órára hűtőbe tenni, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tárolás:
Zárt dobozban, hűtőszekrényben 2–3 napig biztonságosan eltartható. Fontos, hogy mindig tiszta kanállal nyúljunk bele, így tovább megőrzi frissességét.
Megjegyzés:
A körözött gyors, fehérjedús szendvicskrém, amely reggelire, vacsorára vagy vendégvárónak is ideális. Ízlés szerint gazdagítható lilahagymával, snidlinggel vagy köménnyel, kenyérrel és friss zöldségekkel különösen finom.
