Az almás fahéjas csiga gyorsan elkészíthető, illatos sütemény, amely tökéletes választás uzsonnára, vendégvárónak vagy akár hétvégi desszertnek. A leveles tésztából készült édesség kívül ropogós, belül pedig szaftos almás töltelékkel készül, amit a fahéj tesz igazán otthonossá. Ez az egyszerű recept kevés hozzávalót igényel, mégis látványos és finom süteményt eredményez, amely frissen sütve a legjobb.
Hozzávalók:
- 1 csomag leveles tészta
- 4 db kisebb alma
- 3 kiskanál kristálycukor
- 2 kiskanál citromlé
- Fahéj ízlés szerint
Elkészítés:
Elkészítési idő: kb. 20 perc
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, majd alaposan kinyomkodjuk a levét. A reszelt almához hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és a citromlevet, majd jól összekeverjük.
A leveles tésztát kinyújtjuk, és egyenletesen elosztjuk rajta a fahéjas-almás tölteléket. Szorosan feltekerjük, majd körülbelül ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 200 °C-ra előmelegített sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
Tálalás:
Porcukorral megszórva önmagában is finom, de vaníliasodóval kínálva igazi desszertélmény.
Tárolás:
Lehűlés után lefedve vagy zárt dobozban, hűtőszekrényben 1–2 napig eltartható. Újramelegítéshez sütő vagy air fryer ajánlott, így a tészta újra ropogós lesz.
Megjegyzés:
Ez az almás-fahéjas csiga akkor a legfinomabb, frissen sütve, amikor a leveles tészta még igazán ropogós. A töltelék ízlés szerint gazdagítható egy kevés mazsolával vagy darált dióval is.
